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MOULINS dans l'Allier offre une grande variété de restaurants. Que vous soyez une personne seule ou bien entre amis, il y aura toujours un restaurant pour satisfaire vos envies, du snack à l'auberge en passant par l'hôtel-restaurant.

Les spécialités gastronomiques et produits du terroir sont nombreux dans l'Allier. La cuisine Elavérine est riche et variée elle vous apportera  beaucoup de plaisir. Si vous êtes une personne exigeante et ne voulez pas choisir au hasard, demandez l'avis des internautes de MOULINS-RENCONTRES.COM grâce au chat : Moulinois ou Moulinoise ils connaissent bien leur ville et seront heureux de vous aider à retrouver le meilleur de leur région dans votre assiette et pourquoi pas vous donnerons rendez-vous ensuite autour d'un verre dans une des brasseries de MOULINS ou de ses environs. Car outre MOULINS, villes proches disposent également de nombreux lieux cinémas, bars, discothèques... alliant convivialité et qualité.

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Bien manger à MOULINS

Moulins se fait fort d'honorer toutes les spécialités culinaires de l'Allier. Parmi les recettes gastronomiques élavérines, on mentionnera le "pâté aux pommes de terre", la "pompe aux grattons" : une pâte à brioche salée dans laquelle le beurre est remplaçé par des grattons (résidus de viande et de graisse de porc fondus et dorés) mais également le "canard à la sauce Duchambais", une sauce onctueuse dont le principe est d'associer vinaigre, échalotes et crème fraîche. Le Coq élaboré avec du vin de Saint-Pourçain est également une spécialité de l'Allier ainsi que la "dinde de Jaligny "et le fromage de Chambérat, un fromage proche du Saint-Nectaire. Côté douceurs, on craquera pour une "Pompe aux pommes", un dessert à base de pâte feuilletée et de pommes ou pour un "Piquechâgne", une patîsserie bourbonnaise à base de poires.

 

Généralité

Moulins est la préfecture du département de l'Allier (03) dans la région Auvergne. Située essentiellement le long de la rive droite de la rivière Allier, l'une des dernières rivières sauvages d'Europe et affluent de la Loire, Moulins bénéficie d'un environnement agréable. La ville est édifiée sur les contreforts du Massif Central, mais le relief n'y est encore que très légèrement vallonné. Enfin, Moulins se trouve approximativement à la limite entre bocage bourbonnais à l'ouest et Sologne bourbonnaise à l'est.

La préfecture de l'Allier compte environ 20 000 habitants. Cette cité doit probablement son nom aux multiples moulins qui autrefois peuplaient les lieux et fonctionnaient grâce à l’énergie fournie par l'Allier, ou grâce à l’eau des ruisseaux et des étangs situés entre le village d’Yzeure sur la colline et les rives de l’Allier. Le plus ancien document sur Moulins date de 990 : une donation à l’Ordre de Cluny de la chapelle située « in villa molinis ». L’existence de Moulins est donc plus que millénaire. Forte d'un riche patrimoine historique, d'un célèbre triptyque, du Centre National du Costume de Scène, mais aussi de l’hôtel Demoret qui accueille les riches collections des oeuvres réalisées par les Visitandines, Moulins est une charmante bourgade qui, chaque année, attire de nombreux touristes.